L’enogastronomia rappresenta uno dei principali attrattori per un vasto pubblico, come confermano i dati relativi al

turismo di settore. Molti eventi consolidati nel settore enogastronomico coinvolgono centinaia di migliaia di visitatori,

e generano un forte indotto economico. La fragola sarà protagonista di un villaggio food, dove il prodotto sarà

interpretato e proposto in diverse pietanze: primi secondi, panini, pizze, dolci, gelati, e liquori. Nel cortile di Palazzo

Ducale, inaugurato per l’occasione dopo il completamento del restauro, saranno allestite le postazioni che

vedranno protagonisti chef, maestri pizzaioli e pasticcieri che prepareranno a tempo reale le pietanze da

somministrare al pubblico. Saranno presenti anche dei mezzi di street food che proporranno diverse prelibatezze della tradizione gastronomica locale.